В саду и огороде

Статьи раздела Выращивание

По распространению среди различных видов капусты – цветная капуста занимает второе место после белокочанной.

У нас в стране в открытом грунте районировано 10 сортов. Наиболее распространены раннеспелые сорта с вегетационным периодом 95—110 дней — Ранняя грибовская 1355, Снежинка, Гарантия, Мовир 74. Их используют в основном для получения ранней продукции в открытом грунте. Из среднеранних и среднеспелых сортов с вегетационным периодом 110—120 дней наиболее распространены Отечественная и Урожайная. Их обычно высевают в летний период для получения свежей продукции в осенний и осенне-зимний периоды, применяя доращивание ее в защищенном грунте.

Позднеспелые сорта Адлерская зимняя 679 и Адлерская весенняя выращивают обычно па юге (в условиях субтропиков) озимой культурой для получения самой ранней продукции.

Весной ягодные кустарники очень рано трогаются в рост, поэтому сажать малину, смородину и крыжовник лучше с осени, чтобы не были упущены самые ранние весенние сроки. Корни ягодников обычно расположены близко к поверхности, но распространяются широко. Лучше всего перед посадкой кустов вспахать всю почву на участке.

В июне на огороде высаживают рассаду патиссонов, тыквы, томата, майорана, баклажана, среднеспелых сортов капусты (савойской, белокочанной). Заниматься этим лучше вечером или в пасмурную погоду — так рассада меньше подвядает, а у брюквы для предупреждения увядания растений укорачивают наполовину наружные листья.

Мокрица обычно растет на кислых мокрых землях. Эта трава низко стелется по земле. Косой ее достать очень трудно, а рубить мотыжкой опасно, поскольку каждая часть побега способна прорасти и укорениться заново: один порубленный побег даст несколько.

Пищевые достоинства картофеля известны всем – это не только высокая калорийность, высокое содержание белков и витамина С, но и источник минеральных солей кальция, железа, йода, калия и серы.

Картофель отнимает у почвы много питательных веществ, поэтому высокие урожаи можно получить лишь на почвах, хорошо обработанных, которые бы не задерживали развитие корневой системы и были богаты преимущественно калием, азотом и фосфором.