В саду и огороде

Статьи раздела Хранение

Существует много болезней, которые портят картофель. В этой статье мы расскажем о наиболее распространенных – фитофторозе и фузариозной сухой гнили, которые имеют схожие причины возникновения и методы борьбы с ними.

Чеснок в хранилище часто поражает зеленая плесень. Дольки чеснока становятся вялыми уже в начале заболевания, на поверхности образуются лунки и небольшие пятна светло-желтого оттенка. В дальнейшем дольки становятся ещё мягче, темнеют и сморщиваются, а пятна на них покрываются зеленой плесенью.

Одно из заболеваний столовой свеклы и других корнеплодов при хранении — фомоз. Болезнь грибкового происхождения, как правило, поражает и листья растения и корнеплоды. Ни на грядке, ни в хранилище невозможно отличить больные плоды свеклы от здоровых.

Зимой корнеплоды моркови, свеклы, репы, брюквы, редьки, сельдерея, пастернака и петрушки чаще всего страдают от белой гнили, причем овощи становятся больными еще находясь на грядке.

Чтобы сладостей, солений и квашений хватило на целый год, вспомним старинные советы и секреты надежного хранения овощей.