В саду и огороде

Статьи раздела Энциклопедия дачника

Плоды цуккини можно есть сырыми, в отличие от кабачка – к тому же это очень полезно. В цуккини содержится большое количество углеводов, каротин (в 2 раза больше, чем в моркови), витамины группы В и РР, аскорбиновая кислота (витамин С, которого больше, чем в кабачках). Расскажем о полезных свойствах и особенностях выращивания этого овоща.

С давних времен травянистое многолетнее растение, внешне похожее на сельдерей, называли любистоком или любовной травой и готовили из него приворотное зелье. Считали, что любисток обладает чарующей силой, способной привораживать людей. Но не только за это воздавали хвалу растению.

Есть несколько способов хранения земляничной рассады. Можно не убирать ее с грядки на зиму, а когда начнутся морозы – просто утеплить слоем навоза, листьями или камышом. Если есть холодный парник, можно высадить в него землянику плотными рядками (500 штук на 1 м2). При посадке следите за тем, чтобы не засыпать верхушечную почку (сердечко) — это приводит к гибели растения.

Зачастую приходится слышать самые разнообразные вопросы и порой курьезные советы, касающиеся выращивания любимого в народе огурца. Полагаем, они должны, как и добрые советы, стать достоянием всех, кто интересуется садом-огородом.

Корнеплоды столовой свеклы содержат довольно приличное количество разных сахаров, органических кислот (щавелевой, яблочной, лимонной), минеральных солей; калий, который так дефицитен в нашем рационе, кальций, железо, марганец, кобальт. По содержанию йода столовая свекла так вообще идет сразу следом за известной морской капустой. А если учесть еще и набор столь же дефицитных витаминов В1, В2, В6, обилие пектина и клетчатки, то свеклу следует поставить в ряд ценнейших не только пищевых, но и целебных растений.